عسل ماده غذایی شیرین، سالم و مغذی است. هر یک از جوانان یا سالخوردگان به یکی از این روش ها عادت کرده اند. اما آیا چیزهای شیرین برای سلامتی مفید نیست؟ همچنین، هنگامی که شما در حال حمل یک موجود زنده در درون خود هستید، چقدر به سلامتی اش فکر می کنید؟ ما شما را در درک اینکه آیا عسل در دوران بارداری ایمن است یا خیر، و خطرات و مزایای مرتبط با آن، کمک می کنیم. در ادامه بخوانید!
آیا عسل برای خوردن غذا در حین بارداری مناسب است؟
عسل در دوران بارداری ایمن و مفید است در صورتی که پاستوریزه شده است. همچنین باید از طرف غذا دارو وزارت بهداشت تأیید شود.
یکی از دلایل نگرانی در مورد عسل خام این است که می تواند باعث ایجاد بوتولیسم شود. با این حال، فقط کودکان کمتر از یک سال را تحت تاثیر قرار می دهد زیرا سیستم گوارششان نابالغ است. سیستم گوارش در بزرگسالان شامل باکتری هایی است که از سم بوتولینوم جلوگیری می کند و اجازه نمی دهد آن را به جفت منتقل کند.
مقادیر تغذیه ای عسل:
عسل یک انبار مواد مغذی است! در زیر آنها را بشناسید:
یک فنجان (333 گرم) عسل کالری و مواد مغذی زیر را دارا میباشد:
|
مواد مغذی |
میزان کالری |
|
کالری |
1031 کیلوکالری |
|
کربوهیدرات کل |
279 گرم |
|
فیبر رژیمی |
1 گرم |
|
شکر ها |
278 گرم |
|
پروتئین |
1 گرم |
|
ویتامین B6 |
0.1 میلی گرم |
|
ویتامین سی |
1.7 میلی گرم |
|
ریبوفلاوین |
0.1 میلی گرم |
|
فولاد |
6.8 میکروگرم |
|
اهن |
1.4 میلی گرم |
|
کلسیم |
20.3 میلی گرم |
|
پتاسیم |
176 میلی گرم |
|
فسفر |
13.6 میلی گرم |
|
منیزیم |
6.8 میلی گرم |
|
فلز روی |
0.7 میلی گرم |
|
منگنز |
0.3 میلی گرم |
|
سدیم |
13.6 میلی گرم |
|
فلز مس |
0.1 میلی گرم |
|
فلوراید |
23.7 میکروگرم |
|
سلنیوم |
2.7 میکروگرم |
مزایای عسل در دوران بارداری:
مزایای عسل در طی دوران بارداری مزایای متعددی دارد زیرا غنی از قندهای مانند فروکتوز و گلوکز، علاوه براینها مواد مغذی نیز دارد.
1- تقویت سیستم ایمنی بدن: خواص آنتی باکتریال و آنتی اکسیدانی عسل باعث افزایش ایمنی بدن می شود. همچنین با خنثی کردن اسید معده، موجب کاهش زخم معده شده و سوختگی جزئی و سوزش سر دل را درمان می کند.
2- بی خوابی را تسکین می دهد: عسل به ایجاد حالت خلسه و کیفیت خواب کمک می کند تا بر بی خوابی غلبه نماید. شیر نوشیدن مخلوط با یک قاشق عسل قبل از خواب، به شما کمک می کند تا خواب خوبی داشته باشید.
3- سرماخوردگی و سرفه را کاهش می دهد: خواص ضد ویروسی عسل باعث مهار فعالیت ویروسی در بدن می شود که باعث جلوگیری از سرماخوردگی می شود. عسل یک سرکوب کننده موثر سرفه است. با این حال، هیچ شواهد علمی برای اثبات این موضوع وجود ندارد.
4- گلو درد را تسکین می دهد : خواص ضد التهاب عسل باعث تحریک گلو می شود. اضافه کردن عسل به چای زنجبیل یا لیمو و گرم کردن آن را برای تسکین گلو درد بسیار موثر است.
5- درمان زخم ها: مطالعات نشان داده است که مصرف منظم عسل باعث کاهش رشد باکتری های هلیکوباکتر پیلوری، مسئول ایجاد زخم ها می شود.
6- سلامت پوست سر بهبود می یابد: طبیعت ضد باکتری عسل نه تنها گلو درد را درمان می کند، بلکه به طور موثر در از بین بردن شوره سر و خارش پوست کمک می کند. برخی از عسل ها را همراه با آب گرم برسر بمالید.
7- آلرژی را کاهش می دهد: گرچه کاملا مشخص نیست، عسل محلی در کنترل آلرژی فصلی موثر می باشد. مصرف منظم، بدن را در برابر گرگرفتگی و آلرژی فصلی ایمنی می کند.
خطرات عسل در دوران بارداری:
مصرف بیش از حد عسل می تواند منجر به عوارض جانبی خاصی در زیر شود.
1. حساسیت به انسولین: عسل باعث افزایش سطح قند خون می شود و مقاومت به انسولین را افزایش می دهد زیرا بیش از 25 گرم فروکتوز در روز در دوران بارداری ناامن است.
2. هضم: عسل به گرفتگی معده، اسهال، یبوست و نفخ منجر می شود. مصرف بیش از حد عسل بدن شما را اسیدی می کند و بر دستگاه گوارش اثر می گذارد و بنابراین هضم غذا را کاهش می دهد.
3. بر سلامت دندان تاثیر می گذارد: سطوح بالای قند در عسل موجب حفره های دندانی و فرسایش دندان می شود.
4. افزایش وزن: کالری غنی موجود در عسل به وزن شما اضافه می کند.
چقدر عسل در حین بارداری ایمن است؟
سه تا پنج قاشق غذاخوری (180 تا 200 کالری) عسل یک روز مناسب است زیرا یک قاشق غذاخوری حاوی حدود 60 کالری است. کالری های قند ساده نباید بیش از 10٪ کل کالری مورد نیاز در دوران بارداری (که حدود 1800 تا 2400 کالری در روز است) باشد
هشدارها هنگام خوردن عسل
مواردی وجود دارد که در آن عسل نباید مصرف شود:
· عسل را در آب گرم یا نوشیدنی های داغ اضافه نکنید زیرا آنزیم های سالم آن را از بین می برند. شما می توانید عسل را به آب گرم زیر 60 درجه سانتیگراد اضافه کنید.
· عسل را در غذاهای غنی از ویتامین های C و D اضافه نکنید زیرا مواد معدنی موجود در عسل، مزایای ویتامین ها را از بین می برند.
· اجتناب از مخلوط کردن عسل به نخود فرنگی، زیرا این می تواند منافع را معکوس کند و منجر به سوء هاضمه شود
راهنمایی برای انتخاب عسل:
اگر کیفیت عسل خوب باشد، در مصرف آن مشکلی نیست حتی برای زنان باردار.
بررسی کنید که عسل پاستوریزه شده باشد.
به عنوان مواد معدنی ارگانیک مورد استفاده قرار می گیرد.
اگر مطمئن نیستید که چه نوع عسل بخورید، با پزشک خود صحبت کنید.
آیا شما می توانید مانوکا عسل وقتی باردار هستید؟
عسل مانوکا ایمن است، مگر اینکه به آن حساسیت دارید. این طبیعی و سالم است و همچنین شواهدی وجود ندارد که مانوکا برای مصرف در دوران بارداری ناامن باشد. با این حال، قبل از استفاده از آن باید با پزشک خود مشورت کنید.
منبع:
